Совместная зарубежная покупка без дополнительных плат  

WWW.NNSHOPPING.RU Нижний Новгород

Текущее время: 15 дек 2018, 16:48

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2013, 21:49 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 14 дек 2012, 12:52
Сообщения: 619
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Прошу помощи у экспертов! Решила вывести полностью из рациона майонез. Нашла рецепт соуса без использования растительного масла, со сметаной. Получается вполне приличный низкокалорийный соус, но он жидковатый. Дайте совет, чем его "загустить", но не испортить вкуса.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2013, 22:38 
Не в сети
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2011, 16:08
Сообщения: 2725
Награды: 3
Супер Постер (1) Хорошему человечку (1)
С Новым Годом! (1)
Благодарил (а): 128 раз.
Поблагодарили: 547 раз.
Natali M писал(а):
Прошу помощи у экспертов! Решила вывести полностью из рациона майонез. Нашла рецепт соуса без использования растительного масла, со сметаной. Получается вполне приличный низкокалорийный соус, но он жидковатый. Дайте совет, чем его "загустить", но не испортить вкуса.

или сметану пожирней или стабилизатор........))

_________________
торт на заказ))) viewtopic.php?f=23&t=714


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 06 ноя 2013, 08:19 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 14 дек 2012, 12:52
Сообщения: 619
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
E-Iskhakova писал(а):
Natali M писал(а):
Прошу помощи у экспертов! Решила вывести полностью из рациона майонез. Нашла рецепт соуса без использования растительного масла, со сметаной. Получается вполне приличный низкокалорийный соус, но он жидковатый. Дайте совет, чем его "загустить", но не испортить вкуса.

или сметану пожирней или стабилизатор........))

Катя, а что ты имеешь ввиду под словом стабилизатор :-). Где это купить?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013, 01:35 
Не в сети
Мастер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 июл 2011, 16:08
Сообщения: 2725
Награды: 3
Супер Постер (1) Хорошему человечку (1)
С Новым Годом! (1)
Благодарил (а): 128 раз.
Поблагодарили: 547 раз.
Natali M писал(а):
E-Iskhakova писал(а):
Natali M писал(а):
Прошу помощи у экспертов! Решила вывести полностью из рациона майонез. Нашла рецепт соуса без использования растительного масла, со сметаной. Получается вполне приличный низкокалорийный соус, но он жидковатый. Дайте совет, чем его "загустить", но не испортить вкуса.

или сметану пожирней или стабилизатор........))

Катя, а что ты имеешь ввиду под словом стабилизатор :-). Где это купить?

Я ВАМ ДАМ)))ЭТО ТИПА ЖЕЛАТИНА, НО ЛУЧШЕ, ИСПОЛЬЗУЮТ ДЛЯ НАЧИНОК И ОТКРЫТЫХ ПИРОГОВ, ЧИЗКЕЙКОВ ИТ.Д.

_________________
торт на заказ))) viewtopic.php?f=23&t=714


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013, 08:24 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 14 дек 2012, 12:52
Сообщения: 619
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
E-Iskhakova
Спасибо огромное!!! :bra_vo:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013, 08:48 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 05 сен 2011, 10:54
Сообщения: 595
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Natali M писал(а):
Прошу помощи у экспертов! Решила вывести полностью из рациона майонез. Нашла рецепт соуса без использования растительного масла, со сметаной. Получается вполне приличный низкокалорийный соус, но он жидковатый. Дайте совет, чем его "загустить", но не испортить вкуса.

Делитесь рецептом,а то надоело домашний майонез делать,а сметана всегда в холодильнике есть.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013, 09:02 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 14 дек 2012, 12:52
Сообщения: 619
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Рецептов очень много, я искала низкокаллорийный.
Провансаль самый обычный:
1 яйцо, горчица - 0,5 ч.л., соль - 0,5 ч.л., сахар – 1 ч.л., сок лимона - 1 ст. л. подсолнечное масло (рафинированное) – 150-200 мл.
Рецепт майонеза сметанного без масла: 1 яйцо, горчица - 0,5 ч.л., соль - 0,5 ч.л., сахар – 1 ч.л., сок лимона - 1 ст. л. ,сметана - 200 мл. Сначала взбиваются все ингредиенты, сметана добавляется в последнюю очередь



За это сообщение автора Natali M поблагодарили: 2 Marmelad(12 ноя 2013, 08:55), nivyh(07 ноя 2013, 09:22)
Рейтинг:8%
 
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013, 09:23 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 05 сен 2011, 10:54
Сообщения: 595
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Natali M
А сметанный майонез как быстро портится?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 07 ноя 2013, 10:22 
Не в сети
Мастер

Зарегистрирован: 14 дек 2012, 12:52
Сообщения: 619
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
nivyh
Любой домашний майонез не советуют долго хранить. :du_ma_et: я думаю дней 5 можно, он же без консервантов



За это сообщение автора Natali M поблагодарил: nivyh(07 ноя 2013, 10:56)
Рейтинг:4%
 
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: к Новогоднему столу!
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2013, 08:49 
Не в сети
Участник

Зарегистрирован: 06 мар 2013, 09:20
Сообщения: 61
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Могу еще предложить салаты к новогоднему столу 2014.
Изображение

Салат "Подкова" для новогодней Лошади

Продукты (на 6 порций)
Рис - 1/3 стакана
Крабовые палочки - 240 г
Яйца куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кукуруза сладкая консервированная - 1 банка (425 мл)
Майонез - 2 ст. ложки
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Для украшения (по желанию):
Зелень
Маслины
Красный перец

Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Рис промыть и отварить до готовности, 10-20 минут.
Вареные яйца нарезать кубиками.
Крабовые палочки нарезать кубиками.
Открыть баночку консервированной кукурузы. Жидкость слить.
Натереть на терке твердый сыр.
Очистить и мелко нарезать репчатый лук (небольшую головку).
Все продукты соединить в миске. Кукурузы добавить полбаночки, вторая часть пригодится для украшения.
Добавить майонез, посолить по вкусу.
Хорошо перемешать салат.
В центр блюда поставить стакан, вокруг него выложить заготовку подковы. При помощи ножа сформировать подкову.
Украсить подкову кукурузой. Убрать стакан.
Украсить новогодний салат по вашему вкусу. Салат охладить в холодильнике (1-2 часа). Новогодний салат "Подкова" готов.
Приятного аппетита!

Изображение

Салат Оливье Шапка деда Мороза

Какой Новый год без любимого салата Оливье! А подать салат можно по-новому, по-новогоднему:) Вкусно, красиво и празднично. Если вы ищите блюдо к новогоднему столу 2014 - вы его нашли.
Продукты (на 8 порций)
Картофель - 5-7 шт.
Яйца куриные – 6 шт.
Морковь - 3-4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Колбаса вареная или ветчина – 200 г
Огурцы соленые – 3 шт.
Зеленый горошек (по желанию) – 1 банка
Майонез – по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Как приготовить новогодний салат Оливье:

Хорошо промыть картофель и морковь. Залить холодной водой и довести до кипения. Сделать средний огонь и варить овощи до готовности. Картофель - примерно 20 минут. Морковь - 20-30 минут. Овощи охладить и очистить.
Яйца залить холодной водой, сварить вкрутую (10 минут после закипания). Охладить и очистить.
Огурцы соленые нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
С половины яиц снять белки. Остальные яйца и желтки нарезать кубиками.
Белок натереть на мелкой терке.
Половину моркови нарезать кубиками.
Вторую половину моркови натереть на средней терке.
Вареную колбасу (или ветчину) нарезать кубиками.
Очистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук.
Все ингредиенты сложить в миску.
Поперчить, посолить, добавить по вкусу майонез.
Хорошо перемешать.
Начинаем выкладывать новогодний салат Оливье.
На плоском блюде сформировать силуэт шапки.
Середину салата закрыть тертой морковью. Манжет и помпон "шапки" украсить белком.
Майонезом нарисовать узоры на шапке. Новогодний салат Оливье "Шапка деда Мороза" готов, можно подавать.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Русская поддержка phpBB